愛知川養殖漁業生産組合 当店は、鈴鹿山系の伏流水、ミネラルウォーターのような美しい水を潤沢にかけ流し、琵琶湖で採れた稚鮎を自然に近い環境で丹精込めて育てております。きめ細やかな体表、鮎の匂いも天然鮎と同じように漂います。大鮎は飲食店の名物メニューとしておすすめです。風味があって内臓まで美味しい琵琶湖産(養殖)の大鮎を産地直送でお届け致します。

食卓でゆっくり味わう近江鮎 特集 食卓でゆっくり味わう
近江鮎 特集

築地をはじめ、素材にこだわる多くの料理人に絶賛していただいた、きめ細やかな体表、
鮎の匂いも天然鮎と同じように漂います。大鮎は飲食店の名物メニューとしておすすめです。
風味があって内臓まで美味しい琵琶湖産(養殖)の大鮎を産地直送でお届け致します。

  • 01 業務用【特大】近江鮎(冷凍)1kg6尾入/1尾約23.5cm…

    業務用【特大】近江鮎(冷凍)1kg6尾入/1尾約23.5cm約160g 1ケース(10kg)
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。 飲食店で目にする鮎の倍以上の重さなので目玉メニューになることは間違いありません! 鮎飯などにもよく使われ…

    通常価格

    16,000

    (税込)
  • 02 業務用【特大】近江鮎(冷凍鮎)1kg7尾入/1尾約23cm…

    業務用【特大】近江鮎(冷凍鮎)1kg7尾入/1尾約23cm約140g 1ケース(10kg)
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。 飲食店で目にする鮎の倍以上の大きさなので目玉メニューになるこ…
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。 飲食店で目にする鮎の倍以上の大きさなので目玉メニューになることは間違いありません! 鮎飯などにもよく使われています…

    通常価格

    16,400

    (税込)
  • 03 業務用【大鮎】近江鮎(冷凍)1kg(8尾入/1尾約2…

    業務用【大鮎】近江鮎(冷凍)1kg(8尾入/1尾約22.5cm約120g)1ケース
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎…
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。 飲食店で目にする鮎の倍ぐらいの大きさなので目玉メニューになることは間違いありません! 東北などではよく塩焼きにされ…

    通常価格

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    (税込)
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    【大鮎】琵琶湖産冷凍鮎 1kg(9尾入/1尾約22cm約110g)1ケース
    琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。 当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。 飲食店で目にする鮎の倍ぐ…

    通常価格

    17,000

    (税込)
  • 05 【大鮎】琵琶湖産冷凍鮎 1kg(10尾入/1尾約21cm…

    【大鮎】琵琶湖産冷凍鮎 1kg(10尾入/1尾約21cm約100g)1ケース
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    通常価格

    17,800

    (税込)

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      • 東京都
      • A・H 様
      • 38歳
      • 女性
    • ネットで見つけて一目惚れ! おいしくいただきました。とても満足しています。
    • 【特大鮎】琵琶湖産冷凍鮎 1kg(6尾入/1尾約23.5cm約160g)半ケース
      • ★★★★★
      • 川崎市
      • K・S 様
      • 35歳
      • 女性
    • 友人から送ったら「おいしい!」と言ってもらえて、評価も◎

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愛知川養殖漁業生産組合 当店は、鈴鹿山系の伏流水、ミネラルウォーターのような美しい水を潤沢にかけ流し、琵琶湖で採れた稚鮎を自然に近い環境で丹精込めて育てております。きめ細やかな体表、鮎の匂いも天然鮎と同じように漂います。大鮎は飲食店の名物メニューとしておすすめです。風味があって内臓まで美味しい琵琶湖産(養殖)の大鮎を産地直送でお届け致します。

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