業務用【大鮎】近江鮎（冷凍）1kg（8尾入/1尾約22.5cm約120g）1ケース
説明
琵琶湖の天然稚鮎を丹精込めて大きく育てました。
当店の琵琶湖産特大鮎は脂が乗っていて、とても美味しいと評判です。
飲食店で目にする鮎の倍ぐらいの大きさなので目玉メニューになることは間違いありません！
東北などではよく塩焼きにされています。
※1尾ずつ袋に入れて凍結されています。
※生鮎の写真はイメージであり、商品は全て冷凍した状態の鮎です。
この商品が紹介された特集
近江鮎【オンラインショップ】｜愛知川養殖漁業生産組合
当店は、鈴鹿山系の伏流水、ミネラルウォーターのような美しい水を潤沢に
かけ流し、琵琶湖で採れた稚鮎を自然に近い環境で丹精込めて育てております。
きめ細やかな体表、鮎の匂いも天然鮎と同じように漂います。大鮎は飲食店の
名物メニューとしておすすめです。風味があって内臓まで美味しい琵琶湖産
（養殖）の大鮎を産地直送でお届け致します。
| 屋号 | 愛知川養殖漁業生産組合 |
|---|---|
| 住所 |
〒529-1315 滋賀県愛知郡愛荘町沓掛80-1 |
| 営業時間 | 8時～17時 |
| 定休日 | 不定休となりますのでお越しの際はお電話でご確認ください。 |
| 代表者名 | 小暮 克明（ｺｸﾞﾚ ｶﾂｱｷ） |
| info@biwako-ayu.info |